VALAŠSKÝ PIVOVAR V KOZLOVICÍCH

Kozlovický pivovar najdete v původních hospodářských budovách starého fojtství, jehož hlavní budova má ve svém štítě letopočet 1822. Mezi malými pivovary má své zvláštní postavení, kouzlo a specifikum. K základním rysům interiéru patří zachování původních cihlových klenutí stropů společně s prvky kamene a dřeva. K výrobě využívá otevřené kvasné kádě z nerezu a prostorové chlazení, což umožňuje kvalitnější kontrolu kvašení i zrání piva. Sládek tak může velice pečlivě a vizuálně vyhodnotit spoustu ukazatelů výroby. Pivo, které se pak dostane ke konzumentovi, může být kalnější, ale to právě díky tomu, že je v něm spousta výživných a zdraví prospěšných látek.

V Kozlovicích se vaří světlý 12° ležák Valašský vojvoda a tmavý 12°ležák Kozlovický fojt. Od roku 2014 se zde vaří i světlé výčepní pivo (takzvaná desítka), která nese název Turista. Převážně v podzimních, zimních a jarních měsících můžete v našich provozovnách ochutnat i speciální piva, která jsou v rozmezí 13° až 18°. Tato piva se nazývají Kozlovjan a mají určitý dodatek, podle typu piva. Můžete tak narazit na pivo typu BOCK, RAUCHBIER, Vídeňský speciál, MÄRZE (březňák) apod.
Celoročně pak můžete ochutnat celou škálu ochucených piv. Jsou to tyto druhy: Švestkové, Višňové, Borůvkové, Malinové, Vanilkové, Mandlové, Kávové, Pepřové, Kopřivové a Chilli. Tyto piva jsou v letních měsících minimálně jedním druhem zastoupeny v našich provozovnách Valašský pivovar v Kozlovicích, Areál Na Mlýně v Kozlovicích, Kavárna Beseda v Čeladné a samozřejmě v Městském pivovaru Štramberk.

Pondělí 11:00 – 20:00 Úterý 11:00 – 22:00 Středa 11:00 – 22:00 Čtvrtek 11:00 – 22:00 Pátek 11:00 – 23:00 Sobota 11:00 – 23:00 Neděle 11:00 – 20:00

PIVO
0,5 l Valašský vojvoda
světlý kvasnicový ležák
0,3 l Valašský vojvoda
světlý kvasnicový ležák
0,5 l Kozlovický fojt
tmavý kvasnicový ležák
0,3 l Kozlovický fojt
tmavý kvasnicový ležák
0,5 l Pivo speciál
ochucená piva
0,3 l Pivo speciál
ochucená piva
0,3 l Pivo speciál
0,8 l Ochutnávka piv
4 x 0,2l
0,5 l Pivo Turista
0,3 l Pivo Turista
0,5 l Pivo speciál
0,3 l Pivo speciál