SLEZSKÝ PIVOVAR HAVÍŘOV

SLEZSKÝ PIVOVAR vznikl ve stoletých sklepních prostorách hostince U Balona v roce 2014. Tyto sklepy jsou ideálním místem pro kvašení a zrání našich piv, které vaříme výhradně z čistých přírodních surovin bez chmelových extraktů nebo stabilizátorů. Piva zásadně nefiltrujeme ani nepasterizujeme, proto si zachovávají svou typickou vůni i chuť chmele a sladu a zůstávají plné dravých a pro organismus potřebných látek a vitamínů. Prosklenou částí hostince uvidíte dvounádobovou nerezovou varnu o objemu 1000 litrů. Proces kvašení probíhá v otevřených spilkách (kvasných kádích) za stálé teploty. Zrání našeho pivního moku se odehrává v ležáckých tancích za konstantní teploty 1,5° Celsia po dobu 5 až 6 týdnů. Klima sklepů umožňuje nepoužívat urychlovací procesy.

Názvy našich piv jsme volili, dle našeho regionu "razoviteho". Prémiovou řadou je: ŠTAJGR 12° světlý ležák a BULAČ 10° světlé výčepní pivo. Pivní speciály často obměňujeme, takže pokaždé, když k nám zavítáte si můžete vychutnat jiný druh pivního moku.

Pondělí 11:00 - 23:00 hod. Úterý 11:00 - 23:00 hod. Středa 11:00 - 23:00 hod. Čtvrtek 11:00 - 23:00 hod. Pátek 11:00 - 24:00 hod. Sobota 11:00 - 24:00 hod. Neděle 11:00 - 23:00 hod.

ŠTAJGR 12° světlý ležák
BULAČ 10° světlé výčepní pivo
HAJCMAN 13° polotmavý speciál
Borůvka 12° světlý ležák s
příchutí borůvky
FACHMAN 14° IPA
INDIA PALE ALE světlý speciál
FAJSEL ALE 13°
světlý speciál
TOMAHAWK 11° světlé pivo
SINGLE HOP
HEVER ALE 12°
polotmavé pivo typu
AMERICAN AMBER ALE