PIVOVAR KOSÍŘ

Minipivovar Kosíř leží u nejvyššího hanáckého vrcholu Kosíř (442 m n. m.) a je přibližně vzdálen 17 km od Olomouce.

Nabízí tradičně vařené české ležáky, které jsou nefiltrované a nepasterizované s jemným zákalem vytvořeným pivovarskými kvasnicemi.
Naší základní produkcí je světlý 12º ležák Gabriell a polotmavé 11º pivo Haltýř. V průběhu roku je na čepu možnost ochutnat vícestupňové speciály jako např. Vánoční speciál.

JAK VYRÁBÍME NAŠE PIVA?

Čtyřmi základními surovinami pro výrobu piva v Minipivovaru Kosíř jsou slady z hanáckého ječmene, kosířská voda, český granulovaný chmel a pivovarské kvasnice.
Pivo z minipivovaru Kosíř je nefiltrované, nepasterované vyráběné klasickou technologií. Kvašení probíhá na otevřených spilkách pomocí spodních kvasnic přibližně týden. Následné ležení piva probíhá v ležáckém sklepě při teplotě 2°C a to u 11º piva nejméně 27 dní, 12° minimálně 38 dní a u 13°piva 65 dní a více.

Pondělí: zavřeno Úterý: zavřeno Středa: 18:00/21:00 Čtvrtek: 18:00/21:00 Pátek: 18:00/24:00 Sobota: 13:00/24:00 Neděle: 13:00/21:00

Minipivovar Kosíř nabízí tradičně vařené české ležáky které jsou nefiltrované a nepasterizované s jemným zákalem vytvořeným pivovarskými kvasnicemi.
Naší základní produkcí je světlý 12º ležák Gabriell a polotmavé 11º pivo Haltýř. V průběhu roku máte možnost na čepu ochutnat vícestupňové speciály jakými jsou např. Vánoční speciál, Velikonoční speciál aj.